В селе Мемдель, расположенном в Высокогорском районе, была открыта ферма, специализирующаяся на разведении улиток.

      В Высокогорском районе Татарстана стартовал необычный бизнес. Местные предприниматели Радик Гайнуллов и Ильдар Науметов открыли ферму по разведению улиток. «Постепенно растут, весной мы закупили молодь и высадили её в поле. Пока всё идёт неплохо, высадили специальное растение – перку, и дополнительно кормим мелом и комбикормом», – поделился Радик. Улитки находят свои применения в медицине, косметологии и кулинарии, где их считают деликатесом. Уже сейчас наблюдается спрос на продукцию, а к 2026 году фермеры планируют достичь объема производства в 1 тыс. кг. Зимой улитки переходят в анабиоз – фермеры помещают их в специальные холодильники. Однако, как отмечают предприниматели, часть продукции может быть реализована и до наступления холодов. География продаж будет расширяться: согласно информации фермеров, изначально продукция будет распространяться по Татарстану, а затем и по другим регионам России. Фото: пресс-служба Высокогорского района.