В России наиболее часто подделывают мед, оливковое масло и сыр.

      По результатам исследований 2025 года наибольшее количество нарушений качества было выявлено в меде, сыре для пиццы, оливковом масле и биологически активных добавках. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов, передает ТАСС. Он отметил, что с 2024 года организация осуществляет систематическую работу по улучшению качества меда на рынке. В 2026 году мониторинг будет продолжен для обеспечения полной прослеживаемости продукта «от улья до полки». Важным шагом стало создание Хартии добросовестных участников рынка меда, которая объединяет производителей и продавцов, работающих по прозрачным стандартам. Проверка сыра для пиццы показала наличие незаявленных растительных жиров в 45% образцов. В оливковом масле подделка была обнаружена почти в половине проверенных партий, чаще всего в виде примесей более дешевых масел. Особое внимание было уделено биологически активным добавкам. По словам Протасова, исследования БАДов с Омега-3 выявили значительные различия между заявленным и фактическим составом, что указывает на недостатки в входном контроле, технологические сбои или экономию на сырье за счет качества. В числе надежных товаров по итогам 2025 года оказались цикорий, макаронные изделия, сыр с плесенью, а также рыбные консервы из сардины и минтая.