Выручка ресторанного бизнеса в Татарстане составила 97 миллиардов рублей.
Общество
Оборот предприятий общественного питания в Татарстане составил 97 миллиардов рублей.
По итогам 2025 года средний чек в ресторанах Татарстана достиг 2217 рублей, что на 11% больше по сравнению с предыдущим годом. Гастрофирма республики по результатам 2025 года заняла первое место в Приволжском федеральном округе и восьмое в России. Эти данные озвучила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова на заседании организации. Как сообщает Вести Татарстан, оборот заведений общественного питания региона увеличился на 13 миллиардов по сравнению с прошлым годом и составил 97 миллиардов рублей. Значительный вклад в эту цифру внес туристический поток: гости Татарстана потратили на еду 7,7 миллиарда рублей. Средний чек в ресторанном секторе возрос до 2217 рублей, что на 11% выше показателей 2024 года. По мнению Шарафутдиновой, это отражает рост цен на 7-10%, но она отметила, что поднимать их бесконечно нельзя. В то же время, ранее в СМИ сообщалось о тенденции снижения спроса на ресторанные услуги в России, и рестораны сталкиваются с трудностями из-за уменьшения числа посетителей. С момента снижения спроса на еду вне дома во второй половине 2024 года продолжается волна закрытий заведений. Посещение ресторанов для многих стало роскошью. Ранее также отмечалось, что Татарстан стал одним из самых популярных направлений для майских праздников в России. Согласно общероссийской статистике, на республику пришлось 16,3% всех заказов на поездки, а спрос на гостиничные номера увеличился на 75%.
Арина Михайлова
Опубликовано: 25.03.2026 11:42
Отредактировано: 25.03.2026 11:42
Другие Новости Казани (Казань716)
«Передавал взятки преподавателям через завхоза»: в Казани судят бывшего студента КГАУ.
Сегодня в Приволжском суде Казани было озвучено обвинение против Владислава Бусарева, бывшего студента Казанского государственного аграрного университета (КГАУ). 31.03.2026. ИА Татар-информ. Республика Татарстан. Казань.
Штрафы за мебель и шины: как избежать нарушения закона во время весеннего наведения порядка.
Что не следует выбрасывать в стандартные контейнеры и какие последствия могут быть по новым правилам
В весенние дни горожане занимаются уборкой после зимы и выкидывают в мусорные контейнеры всё подряд. 31.03.2026. Заинск-информ. Республика Татарстан. Заинск.
Группа «Россия – Исламский мир» организует обширную программу мероприятий на KazanForum.
В мае в Казани пройдет одно из самых значительных международных мероприятий в российском календаре. 31.03.2026. ИА Татар-информ. Республика Татарстан. Казань.
В Казани в течение зимнего сезона зафиксировано 1304 нарушения в отношении содержания территорий.
Инспекторы администрации по административно-техническому надзору провели проверку более 14 тысяч объектов 31 марта 2026 года. Администрация города Казань, Республика Татарстан. Казань.
Для участников «Энергопрома» будут запущены дополнительные поезда Казань – Аэропорт.
С 1 по 3 апреля назначат дополнительные поезда по маршруту Казань – Аэропорт – Казань. 31.03.2026. ИА Татар-информ. Республика Татарстан. Казань.
В Аксубаево состоялся Хl Ежегодный шахматный турнир, посвященный памяти Виталия Гайнулловича Тимирясова.
Турнир, который обычно привлекает поклонников шахмат, обладает прекрасной и долгой историей. 31.03.2026. ИЭУП. Республика Татарстан. Казань.
Выручка ресторанного бизнеса в Татарстане составила 97 миллиардов рублей.
По окончании 2025 года средний чек в ресторанах и кафе Татарстана составил 2217 рублей, что на 11% больше по сравнению с предыдущим годом.