Сезон клубники в самом разгаре: сколько стоит килограмм и когда ожидается максимальный урожай.

      Вторая половина мая 2026 года ознаменовалась началом сезона отечественной клубники на рынках. Объем поставок грунтовой ягоды из Краснодарского края и Адыгеи уже на 70% превысил показатели прошлого года.

      В России официально стартовал сезон клубники с грядок. Если в начале мая покупатели в основном приобретали тепличную и импортную ягоду, то во второй половине месяца ситуация существенно изменилась. В московских павильонах «Ягодные сезоны» начали продажи первой грунтовой клубники, выращенной на открытом воздухе.

      Первыми южные регионы дали «зеленый свет». Основные объемы ранней российской клубники поступают из: Краснодарского края — традиционного лидера по выращиванию, и Республики Адыгеи — где ягода созревает на 5–7 дней раньше. По словам Ксении Малиновской, руководителя отдела аналитики и мониторинга «Фуд Сити», суточный объем поступлений клубники увеличился более чем на 70% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Это свидетельствует о том, что отечественные производители наращивают мощности и уменьшают зависимость от импорта.

      В чем преимущество грунтовой клубники перед тепличной? Главное отличие заключается во вкусе. Тепличная ягода доступна в продаже круглый год, но она более водянистая и менее ароматная. Грунтовая клубника, созревая под солнечными лучами, накапливает больше сахаров. Покупатели характеризуют ее вкус как «насыщенный, яркий и настоящий летний».

      Какова стоимость и когда ожидать снижения цен? На конец мая 2026 года розничные цены составляют: от 400 рублей за кг в Азербайджане, от 450 рублей в Крыму и Краснодарском крае. Экономист Сергей Толкачев отмечает, что «по предварительным оценкам, урожай этого года ожидается на уровне или немного выше прошлогоднего. Дефицита не предполагается». Главное снижение цен еще впереди. Эксперты «Фуд Сити» обещают уменьшение стоимости на 30–40% к середине июня, когда начнется массовый сбор местной ягоды в Центральной России — в Воронежской, Липецкой, Тульской, Рязанской и Московской областях.

      Российское производство клубники уверенно увеличивается. Рост объемов на 70% за год является серьезным показателем импортозамещения. Покупателям стоит подождать еще 2–3 недели для приобретения ягоды по более низким ценам, но уже сейчас можно пробовать южную клубнику с ее насыщенным вкусом и натуральным ароматом. Сезон 2026 обещает быть сладким и щедрым.