«Уңыш була, иген була»: как в Казани состоялся Сабантуй-2026

      Секреты мамы Раисы РТ оладьев, башня Сююмбике из чак-чака и «серая мышь» на фоне Фазлеевой

      «Проявление милости Всевышнего. Не зря же, когда идет засуха, люди просят у Аллаха дождя», — так прокомментировал ливень, который сопровождал казанский Сабантуй, муфтий РТ Камиль Самигуллин. Полностью разделял его мнение и министр сельского хозяйства республики Марат Зяббаров, для которого праздник плуга можно считать подведомственным. Корреспондент «БИЗНЕС Online» оценил соревнования, угощения, песни и танцы, а также яркие наряды некоторых чиновников.

      Татарский шов и чай на 3 тысячи человек

      «Матч состоится при любой погоде» — именно эта фраза стала девизом казанского Сабантуя-2026 в минувшую субботу: праздник встретил гостей проливным дождем, против которого не помогали ни плащи, ни зонты, и даже палатки сгибались под напором воды. Однако стихия не испугала зрителей — пробки у березовой рощи поселка Мирный за два часа до начала праздника говорили сами за себя. «Благодать, видите, дождь идет — Аллаһның рәхмәте, проявление милости Всевышнего», — пофилософствовал муфтий Татарстана Камиль Самигуллин, который одним из первых приехал на Сабантуй. — Не зря же во время засухи люди собираются на специальный намаз и просят у Аллаха дождя. Помните 2010 год с засухой? Тут не рай, чтобы все было по заказу. К тому же все высокие гости саммита уехали довольными — было бы неприятно, если бы они попали под такой дождь. А мы будем радоваться».

      Что касается высоких гостей, делегатов саммита Россия – АСЕАН, их не было — даже призыв президента РФ Владимира Путина посетить татарский праздник остался без ответа. Но в этом есть и плюсы — меньше толчеи и мер безопасности. Дождь, по мнению министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Марата Зяббарова, всё равно благоприятен, особенно для будущего урожая: «На радость сельскому хозяйству дождь идет уже второй день — он был очень нужен. Да, за июнь осадков у нас было около 36 процентов от нормы. Эти два дня, думаю, пополнят запасы. Это положительно повлияет как на кормозаготовка, так и на зерновые культуры. Немного задержит кормозаготовки, но, считаю, что погода стабилизируется, и все будет хорошо. Так что для будущего урожая — прекрасная погода».

      Дождь не стал помехой и для Госансамбля фольклорной музыки РТ под руководством Айдара Файзрахманова. «Мы готовы показать наш моң, даже если с неба будут падать камни», — заверил он. «Для нас нет ни дождя, ни снега, ни тумана — мы работаем!»

      Гостей праздника встречали подворья 11 районов республики, первой традиционно была площадка родины Габдуллы Тукая, Арского района. Здесь удивили гостей кулинарными блюдами: пекли в печи пироги, блины, перемячи. «Хотим угостить Рустама Нургалиевича и всех желающих. Готовимся пригласить на чай 3 тысячи человек», — рассказала арский ресторатор Лилия Нурьязанова.

      Знаковым кулинарным произведением можно было считать возведенную из чак-чака башню Сююмбике. Руководство района привезло в Казань ремесленников с их изделиями, передовиков сельского хозяйства и легендарные «Арча читекләре» — арские ичиги. Ранее эта обувь была известна на весь Советский Союз, на родине Тукая функционировала целая фабрика. По словам главы района Алмаза Хисамутдинова, есть планы возродить её производство. «Самый трудоемкий процесс — татарский шов, который делается вручную. Пока живы мастера, надо успеть передать навыки