Решётка в духовке — 4 потрясающих совета, о которых хозяйки предпочитают не говорить.

      Выясняется, что обычная решётка может выступать в роли тостера, мангала и даже формы для выпечки. Я случайно открыла её скрытые возможности после 40 лет кулинарии — теперь делюсь находками, которые облегчат жизнь каждой хозяйке.

      Многие думают, что решётка в духовке нужна только для установки на неё противня, но это далеко от истины. На самом деле, это многофункциональный инструмент, который экономит время и уменьшает количество посуды.

      Первый лайфхак — приготовление хрустящих тостов без специальных устройств. Просто положите ломтики хлеба между металлическими прутьями и поставьте под них противень с бумагой. Через 10 минут у вас будут румяные гренки, равномерно пропечённые с обеих сторон.

      Второй способ — сделать шашлык в домашних условиях. Насаживайте кусочки мяса на деревянные шпажки и укладывайте их поперёк решётки. Рядом поместите помидоры и болгарский перец. Жир будет стекать вниз, а мясо пропечётся сочным и ароматным без лишних хлопот.

      Третий приём — хрустящие тако из тонкого лаваша. Нарежьте лаваш на круги, повесьте их на прутья, как шляпы, и поставьте в духовку на 15 минут. Получатся идеальные корзинки для салатов, мяса или сыра.

      Четвёртый способ — ужин в один жест. Разложите куриные ножки сверху, а на нижний уровень поместите противень с картофельными дольками. Жир с курицы пропитает овощи — гарнир будет золотистым, а мясо станет невероятно нежным.

      Все советы испытаны на обычной газовой плите. Теперь решётка — мой главный помощник на кухне. Попробуйте, и вы обрадуетесь, сколько возможностей оказалось у вас под рукой.