Экспансия на рынок – Татарстан намерен начать экспорт улиток в Китай.

      Татарстан нацелен на экспорт улиток в Китай

      Производитель съедобных улиток из Татарстана серьезно намерен выйти на перспективный рынок Китая, рассматривая его как потенциальный беспредельный канал сбыта для своей стремительно развивающейся продукции.

      По словам совладельца группы компаний Helix Group Романа Матвеева, на встрече «Чайного клуба» РБК Татарстан, его предприятие стабильно увеличивает объемы производства и в текущем году планирует собрать около 15 тонн живых улиток, поэтому ищет новые возможности для масштабного сбыта. Он отметил, что компания рассматривала варианты с Казахстаном, но там продукт не вызвал желаемого интереса, в то время как поставки в Узбекистан дали положительный отклик, но объемы были незначительными. Китай представляется гораздо более привлекательным вариантом. Исследование, проведенное компанией, показало, что улитки вызывают заинтересованность у китайских потребителей, а маркировка «Сделано в России» добавляет продукту особую привлекательность и воспринимается как признак качества.

      Тем не менее, эксперты предупреждают, что занять даже небольшую, но устойчиую нишу на китайском рынке будет крайне сложно из-за жесткой ценовой конкуренции. Основным поставщиком улиток в Китай является Вьетнам, который контролирует более 40% импорта, предлагая свою продукцию по демпинговым ценам чуть выше 11 тысяч долларов за тонну, в то время как себестоимость татарстанских улиток изначально высока. Китай также входит в пятерку мировых лидеров по промышленному производству улиток, а крупный улиточный кластер в Наньху обеспечивает 70% внутреннего рынка. При этом традиционная китайская кухня практически не использует виноградную улитку в европейском понимании, а внутренний спрос на неё как на продукт питания остаётся низким. Перспективные направления могут включать премиальный ресторанный сегмент, специализированное питание или экспорт замороженного сырья для косметических и фармацевтических целей, где активно применяется муцин, а также биологически активные добавки. Существенным барьером являются строгие требования Китая к сертификации, регистрация в GACC и высокая стоимость логистики: ввоз живых улиток запрещен, а доставка замороженного продукта требует поддержания непрерывной холодовой цепи. Также Матвеев отметил, что главной проблемой остается поиск надежного дистрибьютора. Ранее сообщалось, что в связи с продлением безвизового режима между Россией и Китаем до конца 2027 года и изменением туристических потоков из-за конфликта на Ближнем Востоке Республика Татарстан активно увеличивает усилия по привлечению гостей из Китая, адаптируя для них инфраструктуру и сервис.