Постный суп из гороха с цветной капустой: легкий рецепт на каждый день.
Это питательное и полезное блюдо, которое легко приготовить дома. Мы делимся пошаговым рецептом и секретами приготовления вкусного супа. Постный гороховый суп с цветной капустой — прекрасный выбор для тех, кто придерживается правильного питания или постится. Блюдо получается насыщенным, ароматным и подходит для всей семьи. Благодаря сочетанию овощей и гороха суп не только вкусный, но и сытный.
Ингредиенты:
- горох — 200 г
- картофель — 7 шт.
- морковь — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- цветная капуста — 400 г
- помидор — 1 шт.
- зелень — 1 пучок
- соль — по вкусу
Как приготовить постный гороховый суп:
Сначала подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте горох, очистите и нарежьте овощи. В кастрюлю положите картофель, морковь и горох, залейте водой, чтобы она покрывала продукты на несколько сантиметров. Доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости ингредиентов. В процессе приготовления важно снимать образующуюся пену — это сделает бульон прозрачным и аппетитным.
Отдельно отварите цветную капусту до мягкости. Бульон не выливайте — он пригодится для регулировки консистенции супа. Когда основные овощи и горох будут готовы, добавьте в кастрюлю нарезанный лук, чеснок, помидор и зелень. Варите еще около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Затем измельчите суп блендером до состояния пюре. Если он окажется слишком густым, добавьте немного отвара от цветной капусты и доведите до кипения ещё раз.
Другие Новости Казани (Казань716)
Постный суп из гороха с цветной капустой: легкий рецепт на каждый день.
Это питательное и полезное блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем пошаговый рецепт и секреты приготовления вкусного супа. Постный гороховый суп с цветной капустой — отличный выбор для тех, 24.03.2026. Заинск-информ. Республика Татарстан. Заинск.
