Средний счет в ресторанах Казани возрос на 11%.

      Средний чек в ресторанах Казани возрос на 11%.

      Исследование показало, что с началом холодной и дождливой погоды потребители всё чаще выбирают закрытые и комфортные заведения общественного питания, отдавая предпочтение ресторанному формату. Согласно данным исследования компании «Платформа ОФД» за сентябрь-октябрь текущего года, как сообщает РИА Новости, жители Казани стали чаще посещать рестораны и увеличили свои расходы: средний чек в заведениях города поднялся на 11%, достигнув 2217 рублей, а количество покупок возросло на 9%. Эксперты подчеркивают, что это не просто увеличение, а одна из самых заметных динамик среди российских городов с миллионом жителей. В то время как в Москве и Санкт-Петербурге наблюдается снижение посещаемости, в столице Татарстана наблюдается настоящий ресторанный бум. «Средний чек в ресторанах и барах по России составляет 2920 рублей, что на 12% больше, чем в прошлом году. Число покупок увеличилось на 4%», – отмечают эксперты. Эти цифры говорят сами за себя: средний чек в городских заведениях возрос на 11%, достигнув 2217 рублей, а количество осуществленных покупок увеличилось на 9%. Для сравнения, общероссийский рост числа покупок составил всего 4%. Это свидетельствует о том, что жители Казани не просто реагируют на инфляцию, а сознательно ориентируют свой досуг на качественный отдых вне дома. Хотя по абсолютной сумме чека Казань (2217 рублей) всё еще уступает Москве (4350 рублей) и Санкт-Петербургу (5820 рублей), именно положительная динамика по двум ключевым показателям – частоте и суммам трат – делает её текущим лидером. Ранее сообщалось, что из-за обнаруженной кишечной палочки в Казани закрыли несколько заведений общественного питания. При проверке в кафе выявили нарушения санитарных норм, проблемы с технологическими процессами, отсутствие необходимых условий для приготовления блюд и нехватку оборудования.

      Арина Михайлова

      Опубликовано: 28.10.2025 11:03

      Отредактировано: 28.10.2025 11:03